40 Jahre Back-Camembert! Ein moderner Klassiker – zum Jubiläum in der Retro-Edition. Als Traditionskäserei blicken wir auf 40 Jahre Erfahrung und Leidenschaft in der Herstellung unseres Back-Camemberts zurück. Was 1980 als echte Innovation begann, begeistert auch heute noch Käsegenießer aller Altersklassen.
Happy Birthday, Du leckerer Back-Camembert! Alpenhain, die Traditionskäserei aus Pfaffing im bayrischen Voralpenland, feiert den 40. Geburtstag des Ofen-Schmankerls.Köstlicher Käsegenuss in krosser Panade. Ob als Festmahl oder einfach mal so, der Alpenhain Back-Camembert ist schnell gemacht und genauso schnell wieder weg - und das seit 40 Jahren!
Alpenhain Käse Tradition seit über 100 Jahren
Seit 1905 bietet die Familienkäserei besten Käse aus frischer Alpenmilch. Diese kommt von rund 11.000 Kühen aus regionalen Familienbetrieben, die schon seit mehreren Generationen mit Alpenhain in fairer Zusammenarbeit miteinander verbunden sind. Die Qualität der Produkte steht an erster Stelle: in Deutschland, Österreich, Schweiz und in über 40 anderen Ländern werden die Köstlichkeiten, die ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt werden, hoch geschätzt.
Backofen
Backblech in die zweite Schiene von oben geben und Backofen (Einstellung: Ober- und Unterhitze) auf 220°C vorheizen. Back-Camembert Classic aus der Folienverpackung entnehmen und auf dem Backpapier auf das heiße Backblech geben. Käse ca. 8–10 Min. backen, bis sich die Oberseite des Käses leicht wölbt. (Bei Einstellung Umluft: 200°C, ca. 8–9 Min.).
Pfanne
Etwas Fett oder Öl in der Pfanne erhitzen. Back-Camembert Classic aus der Folienverpackung entnehmen und bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Min. je Seite backen.
Fritteuse
Fritteuse auf 160°C vorheizen. Back-Camembert Classic aus der Folienverpackung entnehmen und ca. 2–3 Min. fertig backen.
Heißluftfritteuse
Back-Camembert Classic aus der Folienverpackung nehmen und 2 Stück in der Heißluftfritteuse bei 180°C für ca. 4–5 Minuten backen, bis sich die Oberseite leicht wölbt.
Die angegebenen Zubereitungszeiten sind nur Richtwerte, die je nach Gerätetyp/ -hersteller abweichen können.
Unsere Empfehlung Lassen Sie die heißen Back-Camembert Classic ca. 3 Min. ruhen, so können sich Geschmack und Konsistenz voll entfalten.
Guten Appetit!
